Many conventional medical scientists have long pointed saturated fats as the most likely cause of all modern chronic diseases such as obesity linked CVD, cancer, diabetes and etc. If you pay a visit to any of the conventional medical establishment for nutritional intervention on the mentioned illness. Muitos cientistas médicos convencionais gorduras saturadas, durante muito tempo apontado como a causa mais provável de todos os modernos doenças crônicas, como a obesidade associada CVD, câncer, diabetes e etc Se você pagar uma visita a qualquer dos médicos convencionais estabelecimento de intervenção nutricional sobre a doença mencionada .Beside prescribing drugs that do more harm (side effects) than good, you would mostly be to told to cut down fat intake to achieve a better weight or "cholesterol" management. Além de prescrever medicamentos que fazer mais dano (efeitos secundários) do que bom, principalmente se você teria dito a cortar a gordura ingerida para se conseguir uma melhor peso ou "colesterol" gestão.Also, when you go to shop at your local supermarket, chances are, you would see bunch of low fat products/junk food sitting on the shelf luring the fat phobia customers with big deceptive labels ( eg : Low fat or low trans fat ) . Além disso, quando você ir à loja em seu supermercado local, as chances são de que você ia ver um punhado de baixo teor de gordura produtos / junk food sessão na prateleira luring a gordura fobia rótulos enganosos com grandes clientes (por exemplo: baixo teor de gordura ou baixa gordura trans).Now the question is does such a low fat dietary approach really helps to reduce the problem ? Agora a questão é que uma tal abordagem baixo teor de gordura dietética realmente ajuda a reduzir o problema?According to JAMA studies , the answer is NO ! De acordo com a JAMA estudos, a resposta é não!WOW , The conclusion from those studies is that Low fat diet does not help in the reduction of problem we face today !WOW, a conclusão desses estudos é que o baixo teor de gordura na dieta não ajudar a redução do problema que enfrentamos hoje!
In this book you would find plenty of research that speak positively about the much maligned saturated fatty acids the fat phobia health seekers try extremely hard to avoid.. Neste livro você iria encontrar abundância de investigação que falam muito positiva sobre o maligned ácidos gordos saturados a gordura fobia da saúde que procuram experimentar extremamente difícil de evitar ..
Saturated fatty acids constitute at least 50% of the cell membranes. Ácidos gordos saturados, constituam pelo menos 50% das membranas celulares.They are what gives our cells necessary stiffness and integrity. Eles são o que dá aos nossos células necessárias rigidez e integridade.
They play a vital role in the health of our bones. Eles desempenham um papel vital para a saúde dos nossos ossos.For calcium to be effectively incorporated into the skeletal structure, at least 50% of the dietary fats should be saturated. Para cálcio a ser efectivamente incorporados na estrutura do esqueleto, no mínimo, 50% da dieta deve ser gorduras saturadas. (38)
They lower Lp(a), a substance in the blood that indicates proneness to heart disease. Eles inferior Lp (a), uma substância no sangue que indica Sensibilidade para doenças cardíacas.(39) They protect the liver from alcohol and other toxins, such as Tylenol. (39) Os Estados proteger o fígado a partir de álcool e outras toxinas, como Tylenol. (40)
They enhance the immune system. Eles reforçar o sistema imunitário. (41)
They are needed for the proper utilization of essential fatty acids. Eles são necessários para a correcta utilização dos ácidos gordos essenciais.
Elongated omega-3 fatty acids" are better retained in the tissues when the diet is rich in saturated fats. Alongada omega-3 ácidos gordos" são mais bem conservados nos tecidos quando a dieta é rica em gorduras saturadas. (42)
Saturated 18-carbon stearic acid and 16-carbon palmitic acid are the preferred foods for the heart, which is why the fat around the heart muscle is highly saturated. 18-saturados de carbono e ácido esteárico 16-carbono ácido palmítico são os preferidos alimentos para o coração, e é por isso que a gordura à volta do músculo cardíaco é altamente saturados.(43) The heart draws on this reserve of fat in times of stress. (43) O coração chama a esta reserva de gordura em épocas de estresse.
Short- and medium-chain saturated fatty acids ( COCONUT OIL" )have important antimicrobial properties. Curto e médio da cadeia de ácidos graxos saturados (gordura de coco)" têm importantes propriedades antimicrobianas.They protect us against harmful microorganisms in the digestive tract. Eles nos proteger contra microorganismos prejudiciais no trato digestivo.
The scientific evidence, honestly evaluated, does not support the assertion that "artery-clogging" saturated fats cause heart disease.A evidência científica, honestamente avaliado, não apoia a afirmação de que "entupimento da artéria-" gorduras saturadas causar doenças cardíacas.(44) Actually, evaluation of the fat in artery clogs reveals that only about 26% is saturated. The rest is unsaturated, of which more than half is polyunsaturated. (45)(44) Na verdade, a avaliação de gordura na artéria tamancos revela que apenas cerca de 26% está saturado. O resto é insaturados, dos quais mais de metade é polinsaturados. (45)
(38) Watkins, BA, et al, "Importance of Vitamin E in Bone Formation and in Chrondrocyte Function" Purdue University, Lafayette, IN, AOCS Proceedings , 1996; Watkins, BA, and MF Seifert, "Food Lipids and Bone Health," Food Lipids and Health , RE McDonald and DB Min, eds, p 101, Marcel Dekker, Inc, New York, NY, 1996 (38) Watkins, BA, et al, "Importância da Vitamina E na formação óssea e, em Chrondrocyte Função" Purdue University, Lafayette, IN, AOCS Proceedings, 1996; Watkins, BA, e MF Seifert, "Alimentação e Lipídeos Bone Saúde, "Lipídeos Alimentar e da Saúde, RE e McDonald DB Min, eds, p 101, Marcel Dekker, Inc, New York, NY, 1996
(39) Dahlen, GH, et al, J Intern Med , Nov 1998, 244(5):417-24; Khosla, P, and KC Hayes, J Am Coll Nutr , 1996, 15:325-339; Clevidence, BA, et al, Arterioscler Thromb Vasc Biol , 1997, 17:1657-1661 (39) Dahlen, GH, et al, J Intern Med, Nov 1998, 244 (5) :417-24; Khosla, P, KC e Hayes, J Am Coll Nutr, 1996, 15:325-339; Clevidence, BA , Et al, Arterioscler Thromb Vasc Biol, 1997, 17:1657-1661
(40) Nanji, AA, et al, Gastroenterology , Aug 1995, 109(2):547-54; Cha, YS, and DS Sachan, J Am Coll Nutr , Aug 1994, 13(4):338-43; Hargrove, HL, et al, FASEB Journal , Meeting Abstracts, Mar 1999, #204.1, p A222. (40) Nanji, AA, et al, Gastroenterologia, Agosto de 1995, 109 (2) :547-54; Cha, YS, e DS Sachan, J Am Coll Nutr, Agosto de 1994, 13 (4) :338-43; Hargrove , HL, et al, FASEB Journal, Reunião Resumos, Mar 1999, # 204,1, p A222.
(41) Kabara, JJ, The Pharmacological Effects of Lipids , The American Oil Chemists Society, Champaign, IL, 1978, 1-14; Cohen, LA, et al, J Natl Cancer Inst , 1986, 77:43 (41) Kabara, JJ, os efeitos farmacológicos de Lipídeos, The American Oil Chemists Society, Champaign, IL, 1978, 1-14; Cohen, LA, et al, J Natl Cancer Inst, 1986, 77:43
(42) Garg, ML, et al, FASEB Journal , 1988, 2:4:A852; Oliart Ros, RM, et al, "Meeting Abstracts," AOCS Proceedings, May 1998, 7, Chicago, IL (42) Garg, ML, et al, FASEB Journal, 1988, 2:4: A852; Oliart Ros, RM, et al, "Encontro Abstracts," Proceedings AOCS, maio de 1998, 7, Chicago, IL
(43) Lawson, LD and F Kummerow, Lipids , 1979, 14:501-503; Garg, ML, Lipids , Apr 1989, 24(4):334-9 (43) Lawson, LD e F Kummerow, lipídios, 1979, 14:501-503; Garg, ML, lipídios, Abril de 1989, 24 (4) :334-9
(44) Ravnskov, U, J Clin Epidemiol , Jun 1998, 51:(6):443-460. (44) Ravnskov, U, J Clin Epidemiol, Jun 1998, 51: (6) :443-460.See also: The Cholesterol Myths" Veja também: Os Mitos Colesterol"
(45) Felton, CV, et al, Lancet , 1994, 344:1195 (45) Felton, CV, et al, Lancet, 1994, 344:1195
So what actually causes obesity, cancer, heart disease and diabetes? Então o que realmente provoca a obesidade, cancro, doença cardíaca e diabetes?The answer lies on two important traditional lifestyles that are mostly lacking in modern day. A resposta reside em dois estilos de vida tradicionais importantes que são na sua maioria em falta a moderna dia.
1 ) Healthy traditional dietary approach that exclude most human made refined food such as sugar, ice cream , Soft drink," pasta, White refined rice, white flour, bread /fruit juice loaded with sugar, fast food, fried food (denatured/hydrogenated vegetable oil rich in damaged polyunsaturated oil - trans fat - the real culprit ) and etc. 1) Saudável abordagem tradicional dieta que exclui a maior parte humana feita alimentos refinados como o açúcar, sorvetes, refrigerantes, massas," arroz branco refinado, farinha branca, pão / sumo de fruta carregados com açúcar, fast food, alimentos fritos (desnaturado / vegetal hidrogenada óleo rico em petróleo danificados poli - gordura trans - o verdadeiro culpado) e etc
2 ) Appropriate level of daily physical activities ! 2) nível adequado de atividades físicas diárias!With the advent of automobiles invention and media/entertainment technology ( TV, video games and etc ) mankind has substituted many of the fat/blood sugar busting physical activities with more sedentary lifestyle like playing video games or watching TV the whole freaking day at home. Com o advento da invenção automóveis e os meios de comunicação / entretenimento tecnologia (TV, vídeo-jogos e etc) humanidade tem substituído muitas das matérias gordas / rebentando atividades físicas de açúcar no sangue com mais vida sedentária como jogar videogames ou assistindo TV freaking todo o dia em casa.( Although we sell games" at our site , we do not encourage our customers to play games" the whole day without much physical activities. ) (Apesar de vender jogos" em nosso site, não aconselhamos nossos clientes a jogar" o dia inteiro sem muito atividades físicas.)
If you remember what our cancer/heart disease/obesity free ancestors used to be eating and doing (high level of physical activities ) hundred years ago. Se você se lembrar que a nossa cancro / doença cardíaca / obesidade livre antepassados ser usada para comer e fazer (alto nível de atividades físicas) cem anos atrás.You may have uncovered the one of the most important preventive measures for modern day diseases. Você pode ter descoberto a uma das mais importantes medidas preventivas para os dias modernos doenças.
1 ) Eat real food ( moderate level of whole grains, vegetable, fruits, grass fed animal products, deep sea salmon and etc ). 1) Coma alimentos real (nível moderado de grãos inteiros, vegetais, frutas, produtos animais alimentados com ervas, salmão e profundo mar etc).
2 ) Maintain appropriate level of daily exercise. 2) Manter nível adequado de exercício diário.
Other important related factors include : Adequate level of rest ( good diet and exercise aid in good sleep), stress and anger management (again through good diet, exercise, EFT" and etc), proper hydration ( filtered clean water ) and using the right cooking oil as explained on below video. Outros fatores importantes relacionados incluem: nível adequado de descanso (boa dieta e exercício físico ajuda no bom sono), stress e raiva de gestão (de novo através de boa dieta, exercício físico, TEF" e etc), hidratação adequada (filtrada água limpa) e utilizando-se o direito cozinhar petróleo como se explica a seguir vídeo.
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The Cause and Treatment of Heart Disease ( Mary G. Enig, Ph.D., Sally Fallon) A Causa e Tratamento de doença cardíaca (Maria G. Enig, Ph.D., Sally Fallon)
The cause of heart disease is not animal fats and cholesterol but rather a number of factors inherent in modern diets, including excess consumption of vegetables oils and hydrogenated fats; excess consumption of refined carbohydrates in the form of sugar and white flour; mineral deficiencies, particularly low levels of protective magnesium and iodine; deficiencies of vitamins, particularly of vitamin C, needed for the integrity of the blood vessel walls, and of antioxidants like selenium and vitamin E, which protect us from free radicals; and, finally, the disappearance of antimicrobial fats from the food supply, namely, animal fats and tropical oils. 52" These once protected us against the kinds of viruses and bacteria that have been associated with the onset of pathogenic plaque leading to heart disease.A causa de doença cardíaca não é colesterol e de gorduras animais, mas sim uma série de factores inerentes a dietas modernas, incluindo o consumo excessivo de óleos vegetais e gorduras hidrogenados; excesso do consumo de carboidratos refinados, sob a forma de açúcar branco e farinha; deficiências minerais, especialmente baixos níveis de protecção magnésio e iodo; deficiências de vitaminas, principalmente de vitamina C, necessária para a integridade das paredes dos vasos sanguíneos, e de antioxidantes como o selênio e vitamina E, o que nos proteger de radicais livres, e, finalmente, o desaparecimento de antimicrobiana gorduras a partir da oferta de alimentos, ou seja, gorduras animais e óleos tropicais. 52" Estes uma vez protegido contra nós os tipos de vírus e bactérias que têm sido associados ao aparecimento da patogenicidade placa levando a uma doença cardíaca.
While serum cholesterol levels provide an inaccurate indication of future heart disease, a high level of a substance called homocysteine in the blood has been positively correlated with pathological buildup of plaque in the arteries and the tendency to form clots—a deadly combination.Enquanto níveis de colesterol sérico fornecer uma indicação inexacta de futuras doenças cardíacas, um alto nível de uma substância chamada homocisteína no sangue foi positivamente correlacionada com patológico acúmulo de placa nas artérias ea tendência para formar coágulos de uma combinação mortífera.Folic acid, vitamin B 6 , vitamin B 12 and choline are nutrients that lower serum homocysteine levels. 53" These nutrients are found mostly in animal foods.O ácido fólico, vitamina B 6, vitamina B 12 e colina nutrientes que são mais baixos níveis séricos de homocisteína. 53" Estes nutrientes são encontrados na maioria das vezes em animais alimentos.
The best way to treat heart disease, then, is not to focus on lowering cholesterol—either by drugs or diet—but to consume a diet that provides animal foods rich in vitamins B 6 and B 12 ; to bolster thyroid function by daily use of natural sea salt, a good source of usable iodine; to avoid vitamin and mineral deficiencies that make the artery walls more prone to ruptures and the buildup of plaque; to include the antimicrobial fats in the diet; and to eliminate processed foods containing refined carbohydrates, oxidized cholesterol and free-radical-containing vegetable oils that cause the body to need constant repair.A melhor forma de tratar doenças cardíacas, então, não é de se concentrar na redução de colesterol, quer por drogas ou dieta-, mas a consumir uma dieta alimentar dos animais que fornece alimentos ricos em vitaminas B 6 e B 12; de reforçar a função da tiróide com o uso diário de natural de sal marinho, uma boa fonte de iodo utilizável; para evitar vitaminas e minerais que compõem as deficiências paredes da artéria mais propensas a rupturas e ao acúmulo de placa, a fim de incluir os antimicrobianos gorduras na alimentação, e para eliminar alimentos processados contendo carboidratos refinados, oxidada e colesterol-radicais livres-que contenham óleos vegetais que fazem com que o organismo a constante necessidade de reparos.
